SONNENTOR Kurkuma gemahlen 40 g
SONNENTOR Kurkuma gemahlen 40 g
5.20 CHF
Die charakteristische goldgelbe Farbe ist jenen bekannt, die nach dem Kochen versuchen, sie verzweifelt von Fingern und Schneidbrett zu entfernen. Aber kurkumahaltige Speisen sind durch die starke Färbkraft nicht nur hübsch anzusehen, das Gewürz erfüllt sie auch mit einem holzig-blumigen Duft.
Die ausserordentlich gesunden Eigenschaften verdankt Kurkuma dem Bestandteil Kurkumin. Ein regelmässiger Verzehr kann nämlich helfen Entzündungen zu hemmen und die Verdaaung positiv beeinflussen.
Verzehrempfehlung
Kurkuma gehört in Curry-Mischungen und passt großartig in Reisgerichte, Eintöpfe und zu Linsen. Sehr gut passt das erdige Gewürz auch zu Auberginen, Spinat, Huhn und Fisch. Um das Aroma zu intensivieren, ist es vor dem Hinzufügen anderer Zutaten empfehlenswert, das Gewürz in Pflanzenöl oder Ghee (Butterschmalz) zu erhitzen und kurz aufschäumen zu lassen.
Bio Kurkuma gemahlen
Hinweise
vegan
Nährwerte pro 100g:
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Energie |
1491 kJ (356 kcal) |
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Fett |
9,90 g |
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- davon ges. Fettsäuren |
2,87 g |
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Kohlenhydrate |
58,20 g |
|
- davon Zucker |
57,62 g |
|
Eiweiß |
7,80 g |
|
Salz |
0,10 g |
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