Die Geschichte der Naturata AG
In den frühen 1970er-Jahren entstanden erste Grosshandels- und Importunternehmen, die sich der Herstellung und Distribution ökologischer Produkte widmeten. Bereits 1976 wurde Naturata mit dem Anspruch ins Leben gerufen, den damals noch jungen Naturkosthandel zuverlässig mit hochwertigen Waren in Demeter- und Bio-Qualität zu beliefern – zu einer Zeit, als diese Standards noch in den Kinderschuhen steckten.
Naturata und Demeter
Der Anteil an Demeter-Produkten im Naturata-Sortiment ist seit jeher hoch und wird stetig erweitert. Als Premium-Anbieter legt Naturata besonderen Wert auf höchste Qualität und trägt gemeinsam mit Demeter zur Entwicklung der Naturkost-Bewegung bei.
Demeter: Bio-dynamische Landwirtschaft
Mehr als die Hälfte des Sortiments ist Demeter-zertifiziert und garantiert einen strengen biologisch-dynamischen Anbau- und Verarbeitungsprozess. Demeter steht für eine ökologische Wirtschaftsweise, die weltweit in 38 Ländern praktiziert wird. Der Name geht auf die griechische Göttin Demeter zurück, die für Fruchtbarkeit und Wachstum steht.
Anbau und Verarbeitung
Demeter-Betriebe verzichten auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel und verbessern aktiv die Bodenqualität durch spezielle Präparate aus Heilpflanzen, Rindermist und Quarzmehl. Im Gegensatz zur EG-Öko-Verordnung setzt Demeter ausschliesslich auf samenfeste Getreidesorten und verzichtet auf Hybride oder Zellfusionstechniken. Die Verarbeitung unterliegt strengen Auflagen: Nur wenige Zusatzstoffe sind erlaubt, während künstliche Aromen, Jod oder Nitritpökelsalz ausgeschlossen werden. Zudem müssen Demeter-Höfe vollständig bio-dynamisch wirtschaften, während in der EG-Öko-Verordnung auch konventioneller Anbau erlaubt ist.
Kontrollen und gesundheitliche Vorteile
Alle Demeter-Betriebe unterliegen jährlichen, unabhängigen Kontrollen nach internationalen Richtlinien. Studien zeigen, dass eine Ernährung mit Demeter-Produkten das Wohlbefinden steigern, das Immunsystem stärken und mögliche Beschwerden lindern kann. Der nachhaltige Anbau garantiert Lebensmittel mit Charakter, intensivem Geschmack und positiver Wirkung auf Mensch und Natur.
