Beeren sind von Natur aus süß oder leicht säuerlich, saftig und aromatisch. Gefriergetrocknete Beeren sind besonders intensiv in Farbe & Geschmack. Durch die Gefriertrocknung, welche äußerst schonend ist, bleiben die Aromastoffe optimal erhalten. Für 100 g gefriergetrocknete Beerenmischung werden ca. 750 g frische Beeren benötigt.VerzehrempfehlungBeerenmischung in etwas Wasser legen und mit Vollrohrzucker süßen. So eignen sie sich ideal für Desserts, Joghurt, Müsli, Obstsalat, Milchshakes oder zum Backen von Kuchen und Torten.

Daosin bei HistaminintoleranzHistamin ist ein Botenstoff, der zu den sogenannten biogenen Aminen gehört und natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt. Normalerweise hat der Verzehr von histaminhaltigen Lebensmitteln keine Auswirkungen, da das Histamin rasch vom körpereigenen Enzym Diaminooxidase abgebaut wird. Von einer Histaminintoleranz oder Histaminunverträglichkeit spricht man bei einem Aktivitätsmangel des histaminabbauenden Enzyms Diaminooxidase (DAO) bzw. einem Missverhältnis zwischen dem durch Nahrung aufgenommenen Histamin und der Fähigkeit der DAO, dieses im Darm umzuwandeln. Dadurch wird Histamin verzögert abgebaut, sammelt sich im Körper an und führt zu allergieähnlichen Reaktionen. Wichtig ist hierbei zu wissen, dass es sich um keine Allergie, sondern um eine Unverträglichkeit/Intoleranz handelt. Übliche Unverträglichkeitsreaktionen nach dem Essen histaminreicher Lebensmittel sind z.B. Kopfschmerzen, Magen-Darmstörungen (Durchfall, Krämpfe, Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit), Hautausschlag sowie einige weitere Reaktionen. Ausgelöst werden diese Reaktionen durch überschüssiges Histamin, das wegen des mangelhaften Abbaus im Darm durch die DAO in den Körper gelangt und dort grundsätzlich überall Reaktionen hervorrufen kann. Da diese Reaktionen relativ unspezifisch sind, wird eine Histaminintoleranz häufig länger nicht erkannt.DAOSiN® ist die einzige ergänzende bilanzierte Diät zur Behandlung von Lebensmittelunverträglichkeit durch Histaminintoleranz. Bei einer Histaminintoleranz ist das körpereigene Enzym DiAminOxidase, kurz DAO, das im Darm Histamin aus der Nahrung abbaut, nicht in ausreichender Menge vorhanden. DAOSiN® ergänzt das körpereigene Enzym DAO zum Histaminabbau.Durch den Verzehr von DAOSiN® Tabletten vor dem Essen wird die DAO-Menge im Dünndarm erhöht – und damit die Bereitschaft zum Abbau von überschüssigem Histamin. So erleichtert DAOSiN® die Verarbeitung des Reiz auslösenden Histamins aus Lebensmitteln im Verdauungstrakt und der Histaminhaushalt kommt leichter ins Gleichgewicht. Die Einnahme von DAOSiN® kann die üblichen Symptome im Zuge einer Histaminunverträglichkeit mindern.Verzehrempfehlung 1 Tablette mit etwas Wasser 15 Minuten vor einer histaminhaltigen Mahlzeit schlucken (nicht kauen).