Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

BIO VERDE Oliven grün ohne Stein 200 g

Produktinformationen "BIO VERDE Oliven grün ohne Stein 200 g"

Die grünen bio-verde Oliven ohne Stein werden bei bio-verde mit hochwertigem Öl und frischen Kräutern mariniert und veredelt. Die Oliven stammen aus Griechenland, bei bio-verde werden diese nach einem langen Salzbad zum Entbittern gewässert und mit einer Mischung aus Oliven- Sonnenblumenöl und verschiedenen Kräutern veredelt.

Verwendung
Zum Antipastibuffet, im Salat oder einfach nur auf die Pizza, mit bio-verde Oliven können sie ohne großen Aufwand jedes mediterrane Gericht verfeinern.

grüne Oliven* (60%), Sonnenblumenöl*, Olivenöl*, Meersalz, Kräuter*(1% - Petersilie*, Basilikum*, Rosmarin*, Thymian*, Oregano*)* = Zutaten aus ökol. Landbau

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.


Herkunft:

Deutschland

Hersteller:

Isana Naturfeinkost GmbH & Co.\nGewerbering 22\n86922 Eresing

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Bitte geben Sie eine valide E-Mail Adresse ein.
Bitte geben Sie eine valide Frage ein.
Mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.

Es sind noch keine Fragen zu diesem Artikel vorhanden.

Dazu passend

Nabio Aufstich Bruschetta Tomate 135 g
Nabio Aufstrich Bruschetta Tomate zum streichen oder dippen Oliven und Feta, Rote-Beete-Carpaccio mit Birne oder Gegrillte Paprika, ob klassisch aufs Brot gestrichen, mit Gemüsesticks gedippt oder als Ravioli-Füllung: Die neuen Nabio-Aufstriche bringen das mediterrane Vorspeisenbuffet ins Glas und machen auf dem Brot ebenso Freude wie beim Kreieren einfallsreicher Rezepte. Mit viel Liebe und möglichst regionalen Zutaten werden die Aufstriche im Herzen von Thüringen produziert. Ihre cremige Konsistenz verdanken sie frischem Gemüse und selbst angebauten Sonnenblumenkernen. VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

3.95 CHF
Neu
Nabio Aufstrich gegrillte Paprika Cashew 135 g
Nabio Aufstrich gegrillte Paprika Cashew zum streichen oder dippen Aromatisch gegrillte Paprikas treffen auf knackige Cashewkerne und werden zu einem cremig-nussigen Brotaufstrich. Vollgepackt mit frischen Bio-Zutaten und Geschmack ist dieser Aufstrich eine Liebeserklärung an gutes Brot und leckeres Essen. Ob als Brotzeit, Topping auf Salat oder Pesto zu den liebsten Nudeln – dieser Aufstrich ist auf jedem Buffet ein echtes Highlight. 100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Aufstrich Rote Beete Birne Walnuss 135 g
Nabio Aufstrich Rote Beete Birne Walnuss zum streichen oder dippen Kräftige Rote Beete trifft auf süße Birne und knackige Walnuss – unser cremiger Aufstrich ist eine intensiv schmackhafte und erfrischend leckere Kreation! Und die natürliche Farbe der Roten Beete ist einfach ein Highlight auf dem Tisch!  100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Aufstrich Süsskartoffel Rosmarin 135 g
Nabio Aufstrich Süsskartoffel Rosmarin zum streichen oder dippen Eine große Ladung frische Süßkartoffel und die richtige Prise würziger Rosmarin – mehr braucht es (fast) nicht, um einen mediterranen Brotaufstrich perfekt zu machen! Ob zum Abendessen mit Freunden oder für den Gemüsesnack zwischendurch. Dieser Aufstrich bringt Abwechslung und ein gutes Lebensgefühl auf den Teller!  100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Dattel Linsen Walnuss 140 g
Nabio Proteinaufstrich Dattel Rote Linse Walnuss zum streichen oder dippen Die köstliche Kombination aus roter Linse, Walnuss und einem Hauch Dattel zaubert einen cremig milden Aufstrich mit nussiger Note und leicht fruchtigem Aroma. Natürlicher Protein-Kick für eine bewusste Ernährung.  100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Kichererbsen Tomate 140 g
Nabio Proteinaufstrich Kichererbse Tomate Basilikum zum streichen oder dippen Unsere köstliche Knallererbse aus fettarmen aber proteinreichen Kichererbsen und reifen Tomaten schmeckt fruchtig frisch und intensiv nach Tomate, verfeinert mit italienischen Gewürzen wie Basilikum und Oregano. Natürlicher Protein-Kick für eine bewusste Ernährung.  100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Kichererbsen Senf Dill 135 g
Nabio Proteinaufstrich Kichererbsen Senf Dill zum streichen oder dippen Der natürliche Protein-Kick für den Alltag! Unsere Kickererbse schmeckt nicht nur wunderbar cremig und aromatisch, sondern versorgt auch Deinen Körper mit wertvollem Eiweiß aus Hülsenfrüchten. Dazu gesellt sich ein fein abgestimmter Geschmack aus Senf und Dill – eine neue, aber unschlagbar gute Kombination. 100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Kidneybohnen Paprika Chili 140 g
Nabio Proteinaufstrich Kidneybohnen Paprika Chili zum streichen oder dippen Mit einer leichten Schärfe ist unser Karatekidney mit aromatischer Kidneybohne und Paprika ein cremig pikanter Aufstrich, der richtig gut auf dunklem Brot schmeckt, aber auch hervorragend zu Wraps oder Gemüse-Bowls passt. Die extra Portion pflanzliches Protein liefern eiweißreiche Hülsenfrüchte auf ganz natürliche Weise für eine bewusste Ernährung. 100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Gelbe Linsen Kurkuma Mango 140 g
Nabio Proteinaufstrich Gelbe Linsen Kurkuma Mango zum streichen oder dippen Unsere gelbe Powerlinse mit Kurkuma ist ein fein abgeschmeckter Protein-Aufstrich, reich an aromatischen Gewürzen und wertvollen Zutaten wie Ingwer und Kardamom. Der leicht fruchtig-frische Geschmack der Mango verleiht dem Aufstrich das gewisse Etwas. Eine Extraportion pflanzliches Protein liefern eiweißreiche Hülsenfrüchte auf ganz natürliche Weise für eine bewusste Ernährung. 100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Fertiggericht Erbseneintopf 365 g
Nabio Fertiggericht ein Erbseneintopf mit Kartoffeln und Karotten. Ein Erbseneintopf wie selbst gemacht – nur schon fertig! Wir haben den Klassiker mit feinem Gemüse und aromatischen Röstzwiebeln kombiniert, denn so schmeckt er einfach am besten!

4.90 CHF
La Selva pikante Auberginencreme 180 g
LaSelva Crema piccante di melanzane - pikante Auberginen Creme Diese pikante Auberginencreme schmeckt ideal als Vorspeise auf geröstetem Weissbrot. Auch kann sie zu gekochten Kartoffeln oder verfeinert mit Rahm als Pastasauce verwendet werden.

5.80 CHF
Naturata Knäckebrot Vollkorn Delikatess 250 g
Kross, luftig, lecker: Das Delikatess Vollkorn-Knäckebrot von Naturata überzeugt durch seinen einzigartigen knusprigen Biss und seinen herzhaften Roggengeschmack. Die knusprig-leichte Brot-Alternative schmeckt sowohl herzhaft als auch süß belegt. Besonders kross gebacken - ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Zutaten. Für den perfekten Genuss!Das Naturata Knäckebrot wird ohne Zusatz von Hefe nach dem sogenannten "Eisknäckeverfahren" hergestellt. Gebacken wird es ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Rohstoffen, die schonend verarbeitet werden. Es ist frei von Palmöl, Aromen und unnötigen Hilfs- und Zusatzstoffen. Die reduzierte umweltfreundliche Verpackung schont unsere natürlichen Ressourcen.Das Knäckebrot wird nach dem "Eisknäckeverfahren" hergestellt, das heißt die Lockerung erfolgt rein physikalisch ohne Triebmittel wie Hefe. Die Zutaten werden vermischt, unter 10 °C abgekühlt und dann unter Lufteinschlag gelockert. Dadurch erhält das Knäckebrot sein charakteristisch löchriges Muster und wird luftig, leicht und kross. Zum Schluss wird der Teig dünn ausgestrichen und in der Backstraße für 10 Minuten gebacken. Die Anfangs-Temperatur von 320 °C fällt bis zum Ende der 50 Meter langen Backstraße auf 120 °C ab.VerwendungDas knusprige Naturata Vollkorn-Knäckebrot schmeckt gut zu allem Süßen und Salzigen und kann zum Frühstück, aber natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden.

4.00 CHF
Naturata Aceto Balsamico Di Modena Bio Flasche 250 ml
Die Herstellung des berühmten Aceto Balsamico hat in der italienischen Provinz Modena eine jahrhundertealte Tradition. Der "König unter den Essigen" wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt und muss viele Jahre reifen. Ausgesuchte Zutaten und sorgfältige Herstellung lassen diese Essigspezialität zu einem echten Highlight in der heimischen Küche werden.Aus hochwertigen, italienischen demeter-Trauben nach biodynamischen Anbaurichtlinien gewonnen und im handwerklich arbeitenden Familienbetrieb verarbeitet. Der Gärprozess eines Aceto Balsamico di Modena ist ein höchst komplizierter, jahrelanger Vorgang. Die alten Familienrezepte werden gehütet wie ein geheimer Schatz. Zudem werden Balsamessige unterschiedlichen Reifegrads gemischt, bis die gewünschte Geschmacksnote erreicht ist. Von einer abgeschlossenen Reifung kann selbst bei einem mehrere Jahre gelagerten Balsamico nicht gesprochen werden. Daher sagt auch die Reifezeitangabe allein nichts über die tatsächliche Qualität aus. Eine Altersangabe auf dem Etikett ist sogar gesetzlich verboten. Erst das Zusammenwirken von Reifezeit, traditioneller Lagerung und vor allem auch das Mischungsverhältnis von Traubenmost zu Weinessig sind ausschlaggebend für die Qualität. Je höher der Traubenmostanteil, desto besser die Qualität und desto feiner das Aroma.Der Naturata demeter Acteo Balsamico di Modena wird aus Traubenmost und Rotweinessig hergestellt. Die Trauben hierfür werden in der Provinz Modena von einem biodynamisch wirtschaftenden Familienbetrieb angebaut. Die Trebbianotrauben werden erst bei voll ausgereiftem Aroma geerntet. Sie werden gepresst und der Saft gefiltert. Nach kurzer Gärdauer wird der Most durch Einkochen konzentriert. Hierbei wird ein ganz traditionelles Verfahren verwendet, das auch beim Aceto Balsamico Tradizionale - dem edelsten Balsamessig - verwendet wird: Der Traubenmost wird direkt über dem offenen Feuer bei etwa 70 °C eingedickt. Anschließend wird der Traubenmost zur Reifung in Holzfässern gelagert. Zur Abrundung des Geschmacks wird der Traubenmost nach einer traditionellen Rezeptur mit Rotweinessig gemischt und anschließend in Flaschen gefüllt. Für diesen Aceto werden ungeschwefelte Trauben verwendet. Bei der Gärung und Reifung können natürlicherweise Sulphite entstehen.VerwendungMilde Würze für zahlreiche Rezepte und optimal für leichte Sommersalate.

10.50 CHF

Kunden kauften auch

Henauer Caffè Camocim Crema gemahlen 250 g
Dieser einzigartige aromatische Arabica Kaffee stammt aus biologisch-dynamischem Anbau und reift unter sorgfältiger Pflege auf der Fazenda Camocim in der Region Pedra Azul in Brasilien. Volles Aroma, magenfreundlich und bekömmlich.

7.20 CHF
Beutelsbacher Bio Sanddorn ACE Saft 200 ml
Bio Sanddorn ACE - PRO Immunsystem¹ + Zellschutz². Das Mehrfruchtsaftgetränk mit Birne, Sanddorn, Traube, Acerola und Karotte enthält natürliches Pro-Vitamin A, Vitamin C und E.¹Vitamin A und C tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. ²Vitamin C und E tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zusätzlich hat Vitamin A eine Funktion bei der Zellspezialisierung.

2.90 CHF

Dazu passend

Nabio Aufstich Bruschetta Tomate 135 g
Nabio Aufstrich Bruschetta Tomate zum streichen oder dippen Oliven und Feta, Rote-Beete-Carpaccio mit Birne oder Gegrillte Paprika, ob klassisch aufs Brot gestrichen, mit Gemüsesticks gedippt oder als Ravioli-Füllung: Die neuen Nabio-Aufstriche bringen das mediterrane Vorspeisenbuffet ins Glas und machen auf dem Brot ebenso Freude wie beim Kreieren einfallsreicher Rezepte. Mit viel Liebe und möglichst regionalen Zutaten werden die Aufstriche im Herzen von Thüringen produziert. Ihre cremige Konsistenz verdanken sie frischem Gemüse und selbst angebauten Sonnenblumenkernen. VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

3.95 CHF
Neu
Nabio Aufstrich gegrillte Paprika Cashew 135 g
Nabio Aufstrich gegrillte Paprika Cashew zum streichen oder dippen Aromatisch gegrillte Paprikas treffen auf knackige Cashewkerne und werden zu einem cremig-nussigen Brotaufstrich. Vollgepackt mit frischen Bio-Zutaten und Geschmack ist dieser Aufstrich eine Liebeserklärung an gutes Brot und leckeres Essen. Ob als Brotzeit, Topping auf Salat oder Pesto zu den liebsten Nudeln – dieser Aufstrich ist auf jedem Buffet ein echtes Highlight. 100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Aufstrich Rote Beete Birne Walnuss 135 g
Nabio Aufstrich Rote Beete Birne Walnuss zum streichen oder dippen Kräftige Rote Beete trifft auf süße Birne und knackige Walnuss – unser cremiger Aufstrich ist eine intensiv schmackhafte und erfrischend leckere Kreation! Und die natürliche Farbe der Roten Beete ist einfach ein Highlight auf dem Tisch!  100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Aufstrich Süsskartoffel Rosmarin 135 g
Nabio Aufstrich Süsskartoffel Rosmarin zum streichen oder dippen Eine große Ladung frische Süßkartoffel und die richtige Prise würziger Rosmarin – mehr braucht es (fast) nicht, um einen mediterranen Brotaufstrich perfekt zu machen! Ob zum Abendessen mit Freunden oder für den Gemüsesnack zwischendurch. Dieser Aufstrich bringt Abwechslung und ein gutes Lebensgefühl auf den Teller!  100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Dattel Linsen Walnuss 140 g
Nabio Proteinaufstrich Dattel Rote Linse Walnuss zum streichen oder dippen Die köstliche Kombination aus roter Linse, Walnuss und einem Hauch Dattel zaubert einen cremig milden Aufstrich mit nussiger Note und leicht fruchtigem Aroma. Natürlicher Protein-Kick für eine bewusste Ernährung.  100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Kichererbsen Tomate 140 g
Nabio Proteinaufstrich Kichererbse Tomate Basilikum zum streichen oder dippen Unsere köstliche Knallererbse aus fettarmen aber proteinreichen Kichererbsen und reifen Tomaten schmeckt fruchtig frisch und intensiv nach Tomate, verfeinert mit italienischen Gewürzen wie Basilikum und Oregano. Natürlicher Protein-Kick für eine bewusste Ernährung.  100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Kichererbsen Senf Dill 135 g
Nabio Proteinaufstrich Kichererbsen Senf Dill zum streichen oder dippen Der natürliche Protein-Kick für den Alltag! Unsere Kickererbse schmeckt nicht nur wunderbar cremig und aromatisch, sondern versorgt auch Deinen Körper mit wertvollem Eiweiß aus Hülsenfrüchten. Dazu gesellt sich ein fein abgestimmter Geschmack aus Senf und Dill – eine neue, aber unschlagbar gute Kombination. 100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Kidneybohnen Paprika Chili 140 g
Nabio Proteinaufstrich Kidneybohnen Paprika Chili zum streichen oder dippen Mit einer leichten Schärfe ist unser Karatekidney mit aromatischer Kidneybohne und Paprika ein cremig pikanter Aufstrich, der richtig gut auf dunklem Brot schmeckt, aber auch hervorragend zu Wraps oder Gemüse-Bowls passt. Die extra Portion pflanzliches Protein liefern eiweißreiche Hülsenfrüchte auf ganz natürliche Weise für eine bewusste Ernährung. 100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Proteinaufstrich Gelbe Linsen Kurkuma Mango 140 g
Nabio Proteinaufstrich Gelbe Linsen Kurkuma Mango zum streichen oder dippen Unsere gelbe Powerlinse mit Kurkuma ist ein fein abgeschmeckter Protein-Aufstrich, reich an aromatischen Gewürzen und wertvollen Zutaten wie Ingwer und Kardamom. Der leicht fruchtig-frische Geschmack der Mango verleiht dem Aufstrich das gewisse Etwas. Eine Extraportion pflanzliches Protein liefern eiweißreiche Hülsenfrüchte auf ganz natürliche Weise für eine bewusste Ernährung. 100 % Bio, daher ohne künstliche Zusätze, Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker VerwendungDie Nabio Aufstriche passen perfekt zu jeder Brotzeit.

4.20 CHF
Neu
Nabio Fertiggericht Erbseneintopf 365 g
Nabio Fertiggericht ein Erbseneintopf mit Kartoffeln und Karotten. Ein Erbseneintopf wie selbst gemacht – nur schon fertig! Wir haben den Klassiker mit feinem Gemüse und aromatischen Röstzwiebeln kombiniert, denn so schmeckt er einfach am besten!

4.90 CHF
La Selva pikante Auberginencreme 180 g
LaSelva Crema piccante di melanzane - pikante Auberginen Creme Diese pikante Auberginencreme schmeckt ideal als Vorspeise auf geröstetem Weissbrot. Auch kann sie zu gekochten Kartoffeln oder verfeinert mit Rahm als Pastasauce verwendet werden.

5.80 CHF
Naturata Knäckebrot Vollkorn Delikatess 250 g
Kross, luftig, lecker: Das Delikatess Vollkorn-Knäckebrot von Naturata überzeugt durch seinen einzigartigen knusprigen Biss und seinen herzhaften Roggengeschmack. Die knusprig-leichte Brot-Alternative schmeckt sowohl herzhaft als auch süß belegt. Besonders kross gebacken - ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Zutaten. Für den perfekten Genuss!Das Naturata Knäckebrot wird ohne Zusatz von Hefe nach dem sogenannten "Eisknäckeverfahren" hergestellt. Gebacken wird es ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Rohstoffen, die schonend verarbeitet werden. Es ist frei von Palmöl, Aromen und unnötigen Hilfs- und Zusatzstoffen. Die reduzierte umweltfreundliche Verpackung schont unsere natürlichen Ressourcen.Das Knäckebrot wird nach dem "Eisknäckeverfahren" hergestellt, das heißt die Lockerung erfolgt rein physikalisch ohne Triebmittel wie Hefe. Die Zutaten werden vermischt, unter 10 °C abgekühlt und dann unter Lufteinschlag gelockert. Dadurch erhält das Knäckebrot sein charakteristisch löchriges Muster und wird luftig, leicht und kross. Zum Schluss wird der Teig dünn ausgestrichen und in der Backstraße für 10 Minuten gebacken. Die Anfangs-Temperatur von 320 °C fällt bis zum Ende der 50 Meter langen Backstraße auf 120 °C ab.VerwendungDas knusprige Naturata Vollkorn-Knäckebrot schmeckt gut zu allem Süßen und Salzigen und kann zum Frühstück, aber natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden.

4.00 CHF
Naturata Aceto Balsamico Di Modena Bio Flasche 250 ml
Die Herstellung des berühmten Aceto Balsamico hat in der italienischen Provinz Modena eine jahrhundertealte Tradition. Der "König unter den Essigen" wird nach einem traditionellen Verfahren hergestellt und muss viele Jahre reifen. Ausgesuchte Zutaten und sorgfältige Herstellung lassen diese Essigspezialität zu einem echten Highlight in der heimischen Küche werden.Aus hochwertigen, italienischen demeter-Trauben nach biodynamischen Anbaurichtlinien gewonnen und im handwerklich arbeitenden Familienbetrieb verarbeitet. Der Gärprozess eines Aceto Balsamico di Modena ist ein höchst komplizierter, jahrelanger Vorgang. Die alten Familienrezepte werden gehütet wie ein geheimer Schatz. Zudem werden Balsamessige unterschiedlichen Reifegrads gemischt, bis die gewünschte Geschmacksnote erreicht ist. Von einer abgeschlossenen Reifung kann selbst bei einem mehrere Jahre gelagerten Balsamico nicht gesprochen werden. Daher sagt auch die Reifezeitangabe allein nichts über die tatsächliche Qualität aus. Eine Altersangabe auf dem Etikett ist sogar gesetzlich verboten. Erst das Zusammenwirken von Reifezeit, traditioneller Lagerung und vor allem auch das Mischungsverhältnis von Traubenmost zu Weinessig sind ausschlaggebend für die Qualität. Je höher der Traubenmostanteil, desto besser die Qualität und desto feiner das Aroma.Der Naturata demeter Acteo Balsamico di Modena wird aus Traubenmost und Rotweinessig hergestellt. Die Trauben hierfür werden in der Provinz Modena von einem biodynamisch wirtschaftenden Familienbetrieb angebaut. Die Trebbianotrauben werden erst bei voll ausgereiftem Aroma geerntet. Sie werden gepresst und der Saft gefiltert. Nach kurzer Gärdauer wird der Most durch Einkochen konzentriert. Hierbei wird ein ganz traditionelles Verfahren verwendet, das auch beim Aceto Balsamico Tradizionale - dem edelsten Balsamessig - verwendet wird: Der Traubenmost wird direkt über dem offenen Feuer bei etwa 70 °C eingedickt. Anschließend wird der Traubenmost zur Reifung in Holzfässern gelagert. Zur Abrundung des Geschmacks wird der Traubenmost nach einer traditionellen Rezeptur mit Rotweinessig gemischt und anschließend in Flaschen gefüllt. Für diesen Aceto werden ungeschwefelte Trauben verwendet. Bei der Gärung und Reifung können natürlicherweise Sulphite entstehen.VerwendungMilde Würze für zahlreiche Rezepte und optimal für leichte Sommersalate.

10.50 CHF

Kunden kauften auch

Henauer Caffè Camocim Crema gemahlen 250 g
Dieser einzigartige aromatische Arabica Kaffee stammt aus biologisch-dynamischem Anbau und reift unter sorgfältiger Pflege auf der Fazenda Camocim in der Region Pedra Azul in Brasilien. Volles Aroma, magenfreundlich und bekömmlich.

7.20 CHF
Beutelsbacher Bio Sanddorn ACE Saft 200 ml
Bio Sanddorn ACE - PRO Immunsystem¹ + Zellschutz². Das Mehrfruchtsaftgetränk mit Birne, Sanddorn, Traube, Acerola und Karotte enthält natürliches Pro-Vitamin A, Vitamin C und E.¹Vitamin A und C tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. ²Vitamin C und E tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Zusätzlich hat Vitamin A eine Funktion bei der Zellspezialisierung.

2.90 CHF

Jetzt 10% Rabatt sichern!